Повар-универсал

В клубный эко-поселок «Удачное» открыта вакансия «Повар-универсал». «Удачное» расположено в Тверской области. Это живописное место на берегу Волги, в 10 км от г. Ржев. При проектировании посёлка были соблюдены принципы экологического строительства и бережного отношения к окружающей среде. Общая площадь более 100 га. В поселке есть дома частных владельцев, есть арендные дома, сафари-парк, горнолыжный спуск, тюбинговая трасса, спортивный зал, спортивная площадка, бани, площадка для проведения корпоративных и частных мероприятий. В поселке 20 дачных коттеджей, сдающихся в аренду круглый год и на прилегающей территории Глэмпинг - 13 VIP сафари тентов + 10 палаток класса «бизнес», работающих с мая по октябрь (возможность проживания 100 -150 гостей). Обязанности: • Приготовление блюд по ТТК • Подготовка ингредиентов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий • Оценка наличия запасов необходимого сырья и полуфабрикатов • Контроль расходования продуктов и обеспечение правильного хранения • Участие в разработке и составлении меню • Формирование заявок на сырье и полуфабрикаты • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Наши пожелания: • Опыт работы поваром от года • Опыт работы со шведским столом будет являться преимуществом • Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, порционированию, оформлению и подаче блюд • Чистоплотность, аккуратность, ответственность, умение работать в команде • Готовность развивать свои навыки под руководством опытного шеф-повара Мы предлагаем: • Официальное оформление • График работы 5/2, выходные дни плавающие • Заработная плата: оклад от 35 000 (на руки) + премиальная часть • Работа в комфортных условиях, в сильной и дружной команде