Приготовление обеда примерно на 100 человек и ужина на 70 человек. Заготовки делает ночной повар, он же готовит завтрак В дневной смене 2 повара, мойщ...
• Приготовление обеда, ужина на 80 -100 человек. • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. • Контроль количества и качества используе...
• Выполнение поручений повара. • Соблюдение санитарных правил и норм личной гигиены. • Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. • Опыт работы...
Обязанности: • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требов...
Отслеживание эксплуатационно-технических мероприятий по зданию и оборудованию. Контроль технического состояния служебного автотранспорта. Работа с вод...
- Повар должен подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; - Соблюдать правила сочетаемо...