Повар универсал

• специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий; • требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; • рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; • правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; • способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; Среднее Опыт работы От 1 года Требования Требуется Повар. Соблюдение стандартов и приготовление блюд, по утвержденному меню. График работы 2/2 с 9-00 до 22-00. З/п выплачивается ежемесячно. Аванс и зарплата. Есть подработки.