-Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд. -Приготовление, оформление блюд. -Приготовление, формовка и оформление суши, рол...
- Приготовление блюд японской кухни по технологическим картам - Соблюдение санитарных норм, техники безопасности и трудовой дисциплины - Контроль марк...
Опыт работы поваром-сушистом или в аналогичной должности; Знание технологий приготовления роллов и других японских блюд; Умение работать в команде; Со...