Вакантная должность: Начальник склада - Технолог по хранению овощей 1. Приемка и первичный контроль овощей Проверка качества овощей при поступлении:Отсутствие гнили, механических повреждений, признаков болезней Соответствие сортам и стандартам (ГОСТ, ТУ, ТИ) Влажность, чистота, размер (калибровка) Отбор проб для лабораторного анализа 2. Организация условий хранения Хранилище оборудовано системой вентиляции воздуха с контролем и поддержанием температурно-влажностного режима "Omnivent" Контроль температурного режима в хранилищахКартофель; Свекла столовая Поддержание влажностного режима Контроль вентиляции и газового состава Предотвращение прорастания, увядания, замораживания 3. Ведение учета и документации Ведение журналов хранения по каждой культуре и партии:Дата поступления Объем, сорт, источник Условия хранения (температура, влажность) Динамика потерь Формирование отчетов о потерях и списаниях (естественная убыль, брак) 4. Контроль за лежкостью Проведение регулярных обходов хранилищ (еженедельно/ежедневно) Оценка состояния овощей:Признаки гниения, плесени, увядания Наличие вредителей Отделение брака, утилизация испорченных овощей 5. Обеспечение санитарии и фитосанитарной безопасности Контроль чистоты хранилищ, тары, оборудования Дезинфекция хранилищ после освобождения Профилактика грызунов и насекомых 6. Подготовка к отгрузке и отгрузка овощей Контроль качества перед отправкой Организация калибровки мойки фасовки (по требованиям покупателей) и отгрузки готовой продукции Управление коллективом склада 7. Аналитика и оптимизация потерь Анализ причин повышенных потерь Внедрение мер по снижению потерь Подготовка рекомендаций для агрономов: когда убирать, как подготовить к хранению 8. Взаимодействие с другими подразделениями С агрономами - по срокам уборки и качестве урожая С логистами - по графикам отгрузки С лабораторией - по результатам анализов С руководством - по объемам, потерям, планам
Требования: Образование: Высшие/среднее профильное или агрономическое.
Условия:место работыТамбовская обл., Староюрьевский район c. Староюрьево, ул. Сельскохозяйственная, д 36, Официальное трудоустройство. Ежемесячный доход составляет 80-90000 рублей с надбавками до налогообложения . Дополнительно предоставляется проживание в благоустроенном отдельном доме, авто, мобильная связь, питание, спецодежда. ВСЕМ СОТРУДНИКАМ ВЫПЛАЧИВАЕТСЯ ВЫСОКАЯ ГОДОВАЯ ПРЕМИЯ!