Сотрудник в отдел разработок мясных продуктов

Что входит в обязанности: Работа в команде R&D (исследований и разработок) Работа с оборудованием мясопереработки (мини цех, где находится мясорубка, куттер, инъектор, духовой шкаф и т.д.), подготовка мясных полуфабрикатов, фарше-составление. Подготовка и производство лабораторных образцов для всех необходимых этапов разработки и валидации новых продуктов Органолептический анализ сырья и готовых продуктов Выполнение иных функций по профилю в рамках своей компетенции в соответствии с задачами, стоящими перед компанией Подбор и тестирование сырья, ингредиентов, упаковочных решений Проведение лабораторных тестов Подготовка и участие в дегустациях, анализ функциональных характеристик пищевых добавок Инициирование и внедрение системных решений по улучшению качества продукта Будет отлично, если Вы имеете образование в области мясопереработки и смежных направлениях, работали на кухне и у Вас имеются навыки работы с мясными изделиями, либо возможно Вы были фарше-составителем. Но не критично, если Вы начинающий специалист, так как процесс обучения будет с лучшими наставниками нашей организации. Желательно: Наличие образования (пищевая технология, химия, биотехнологии или смежные области) ООО "Продмашкомплект-К" (ТМ ФОРЕСТ) - являемся лидерами по разработке и производству высококачественных вкусоароматических смесей и маринадов. Производим свыше 500 тонн высококлассных добавок в месяц для крупных и мелких Российских мясоперерабатывающих предприятий. Наши производственные площадки работают с 2002 года и являются одними из самых динамично развивающихся производств России. Что Мы предлагаем: Оформление и работа по Трудовом кодексу РФ Официальная з/п, без задержек два раза в месяц Ежеквартальные премии Удобный график работы 5/2 с 8:00 до 17:00, в пятницу сокращенный рабочий день с 8.00 до 16.00. Обеденный перерыв 1 час Ежегодная индексация заработной платы Оплачиваемые больничные листы и отпуска Приятные бонусы к Дню рождения Подарки детям на Новый год Испытательный срок - 2 месяца Бесплатная рабочая форма СИЗ - предоставляются и обязательны к использованию Личный шкафчик для вещей и рабочей одежды Душевые, обеденная зона со всем необходимым, бесплатный чай/кофе