Изготовитель деликатесов — работа на производстве мясных деликатесов с полной занятостью и дневным графиком. Опыт не требуется.
Обязанности:
- Подбирать и подготавливать сырьё для производства деликатесов на механизированных линиях или вручную
- Нарезать мясо в соответствии с рецептурой
- Составлять посолочные смеси, маринады, соусы, рассолы по заданной рецептуре
- Обеспечивать соблюдение температурного режима при изготовлении деликатесов
- Соблюдать рецептуру
- Наблюдать за процессом перемешивания и равномерностью засолки
Требования: пунктуальность.