Встреча Гостя, первое впечатление, знакомство 2. Помощь в выборе стола и подача меню 3. Принятие заказа на апперетив 4. Принятие основного заказа, согласно рекомендованным методам 5. Выполнение основного заказа согласно знания тики тайма и умения работать по курсам 6. Предварительная сервировка стола 7. Подача напитков и блюд с презентацией по правилу "открытой руки" 8. Обратная связь, взаимодействие с МНГ 9. Промежуточная зачистка стола 10. Промежуточная продажа через предложение 11. Расчет Гостя 12. Обслуживание после расчета 13. Прощание 14. Уборка стола
1.Комната отдыха 2.Питание 3.Своевременные выплаты 4.Гибкий график 5.Удобное расположение 6.Лояльное руководство 7.Дружелюбный коллектив 8.Стабильные чаевые