Обязанности: - Выполнение указаний зав.производства/шеф-повара пищеблока в рамках своих обязанностей - Приготовление блюд согласно технологическим картам - Умение работать с мясом: нарезка мяса кусочками, фарш (в основном курица) - Приготовление полуфабрикатов. Нарезка, рубка, изготовление фарша, котлет, других изделий согласно технологическим картам. - Соблюдение санитарных и технологических норм. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение правил товарного соседства, норм по температуре, влажности, чистоте. - Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. - Контроль качества и свежести мясных продуктов.
Требования: -- Знание рецептур, основ технологии приготовления мясных блюд и кулинарных изделий. - Опыт работы в мясном цехе или в сфере общественного питания. -Обязательное профильное образование - Работоспособность, ответственность, коммуникабельность, опыт работы в коллективе. - Наличие личного авто приветствуется. - Дисциплина, коммуникабельность ; - Компетентность, опыт; - Умение "слышать" и "слушать";
Описание работодателя: Комбинат питания Пушкино - с 2003 года обладает опытом профессиональной организации корпоративного питания на территориях бизнес-центров, промышленных предприятий, складских комплексов, муниципальных бюджетных учреждений. Наши партнеры: Озон, Фикс Прайс, Пепсико, Линдт. В связи с расширением и открытием новых объектов нам требуются сотрудники. Мы ценим и дорожим каждым нашим сотрудником. - Требуется повар горячего цеха с опытом работы пpигoтoвлeния мяcных ПФ. Рабoтa с зaморoжeнным филe, бeз кocтей. Мы предлагаем: - График работы (по желанию): 5/2, 6/1, 2/2. Смена: 4000 руб. Время: с 06:00 до 15:00 или 07:00 до 16:00 - Заработная плата без задержек 2 раза в месяц: 10 числа и 25 числа каждого месяца - Помощь в оформлении медицинской книжки. - Полный соц пакет. -Бесплатное горячее питание. -Униформа - Возможность предоставления проживания. Более подробная информация по телефону. Приглашаем в свою большую команду профессионалов!