Заведующая столовой

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой; Направленность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей; Своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами; Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания; Расстановка работников с учетом их специальности и квалификации; Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств; Ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой; Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда; Контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. - Опыт работы от 5ти лет в должности технолога, заведующего производства на предприятиях общественного питания; - Высшее профильное образование; - Лидерские качества, ответственность, требовательность к себе и подчиненным; - Высокая степень ответственности; - Доброжелательность; - Клиентоориентированность; - Нацеленность на высокий уровень обслуживания посетителей. Оформление по ТК РФ; Вахтовый метод работы (45/45 рабочих дней); Объект: Забайкальский край, ПГТ Новая Чара, Чита; Трехразовое питание в столовой; Предоставление жилья (общежитие); Предоставление спецодежды; Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя; Возмещение медкомиссии; Нацеленность на длительное и плодотворное сотрудничество.