Ночной бригадир (старший повар)

- Руководить процессом: организовывать работу смены, контролировать отдачу блюд и координировать поваров. - Творить по стандартам: готовить и оформлять блюда строго по технологическим картам (от идеального завтрака на шведской линии до премиального меню). - Управлять кухней: оценивать запасы сырья, контролировать правильное хранение, свежесть и расход продуктов. - Держать планку 5: следить за чистотой, санитарно-гигиеническими требованиями и правилами охраны труда. - Опыт: Вы уже работали Старшим поваром или Бригадиром (это обязательное требование). - Лидерские качества: умеете мотивировать команду, сохранять спокойствие в часы пиковой загрузки и отвечать за результат. - Профессионализм: знаете правила сочетаемости продуктов и доводите каждое блюдо до идеала. - Документы: наличие действующей медицинской книжки (или готовность быстро пройти медосмотр) и соблюдение национального календаря прививок. Sheraton Skypoint Luxe 5 - это более 12 лет лидерства в гостеприимстве премиум-класса у аэропорта Шереметьево. Мы создаем гармонию природы и безупречного сервиса для бизнес-лидеров, экипажей авиакомпаний и путешественников со всего мира. Что мы предлагаем (Условия премиум-класса): - Забота о жилье: бесплатное комфортное общежитие. Заселяем в день оформления! Легкая логистика: бесплатный корпоративный трансфер от ст. м. "Речной вокзал", МЦД "Хлебниково" и ж/д станции "Химки". - Комфортный график: сменный 5/2 по 12 часов. Время начала смены готовы гибко обсудить с Вами. - Уверенность в будущем: официальное оформление по ТК РФ с первого дня и стабильная, полностью "белая" заработная плата. - Приятные бонусы: бесплатное вкусное питание, качественная стильная форма и позитивная корпоративная культура без токсичности. - Развитие: реальные возможности карьерного и профессионального роста внутри международной сети.