Технолог-разработчик (пищевое производство)

Ищем талантливого технолога-разработчика для работы в динамично развивающейся компании! Мы предлагаем: • График работы: 5/2 с 08.30-17.15, пятница с 08.30-16.00 • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц на карту вашего банка • Оформление согласно ТК РФ, оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемый больничный • Корпоративная столовая • Оформление медицинской книжки за счет работодателя • Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет • Место работы — МО, г. Щелково, ул. Поварская влд.1, станция Соколовская в 5-ти минутах ходьбы Чем предстоит заниматься: • Разработка новых блюд по техническому заданию заказчика • Оптимизация выпускаемого ассортимента • Постановка производственного процесса утвержденных блюд • Разработка ТТК, технологической схемы производства • Ведение документооборота в зоне своей ответственности • Тестирование новых/текущих видов сырья, упаковки, технологических процессов и оборудования • Инспекционный контроль выпускаемой продукции на соответствие утвержденным ТТК и технологическому процессу • Поиск и внедрение новых методов контроля качества выпускаемой продукции Для нас важно: • Высшее образование в области технологии пищевых производств • Знания в области организации пищевого производства • Опыт работы с первыми, вторыми блюдами, соусами, мясными изделиями и полуфабрикатами • Уметь считать и проверять % брака, знать требования к сырью и пищевые стандарты. • Знание технологических свойств сырья, технических требований к качеству готовых изделий, технологий производства, норм и нормативов пищевой безопасности • Уверенный пользователь MS Office (Word, Excel, Outlook) и 1С, ЕРП • Опыт работы на производственных линиях, автоматизированном оборудовании • Опыт работы использования пищевых ингредиентов (кроме специй): комплексные пищевые добавки, концентраты, эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы и т.д. • Рассматриваем кандидатов с опытом работы в R&D в производственных компаниях профиль деятельности которых производство «готовой еды», на предприятиях канала ХоРеКа, су-шефом Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в развитие производственного процесса, ждем ваши резюме!