Медицинская сестра по диетологии в санаторий «Чэбдик»
Медицинская сестра по диетологии — специалист, организующий питание пациентов в соответствии с лечебными показаниями.
Обязанности:
- Составлять меню-раскладки совместно с заведующим производством и под руководством главного врача, опираясь на картотеку блюд.
- Выполнять бракераж готовой продукции и контролировать правильность добавления ингредиентов в котел.
- Контролировать выдачу блюд в соответствии с раздаточной ведомостью.
- Применять лечебные диеты, учитывая нозологическую форму и этап клинического наблюдения.
Кандидат должен иметь среднее профессиональное образование и опыт работы от 1 до 3 лет. График работы полный день, занятость полная. Желательно отсутствие вредных привычек.