Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Есл...
Встреча посетителей, отдыхающих дома отдыха Контроль работы персонала ресторана, обучение персонала, составление графика работы Контроль за чистотой в...
Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным задание...
- Организация своевременной подготовки ресторана к открытию и закрытию. - Следит в течении дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов, н...
- Контроль работы кухни (горячий, холодный и коренные цеха), работы по технологическим картам; - Постоянный контроль за технологией приготовления пищи...