Обязанности: - Соблюдение рецептуры: точное взвешивание и дозирование мясного сырья, шпика, специй, льда и пищевых добавок. - Управление оборудованием...
Составление смесей, специй и пряностей для участка фаршесоставления в определенных пропорциях и передавать в производство - Ответственность - Аккурат...