Руководитель испытательного лабораторного центра

Условия: • Работа в компании - одном из лидеров мясоперерабатывающей отрасли; • Оформление по ТК РФ; • Зарплата 200 000 ₽ в месяц на руки; • График работы 5;2; • Офис и производство находятся по адресу г. Москва, ул. Новоорловская, д. 3;1. Обязанности: • Организация работы испытательного лабораторного центра; • Контроль за проведением испытаний и анализов; • Обеспечение соблюдения стандартов и норм качества; • Координация работы лабораторного персонала; • Подготовка отчетов о результатах испытаний; • Взаимодействие с другими подразделениями компании; • Участие в разработке новых методик испытаний. Требования: • Высшее образование в области микробиологии, биологии, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, пищевой технологии или смежному профилю; подтверждённая подготовка по микробиологическим методам контроля пищевой продукции; • Практический опыт лабораторных микробиологических исследований пищевых продуктов не менее трёх лет; опыт организации работы лаборатории желателен. • Знание принципов ХАССП, требований ТР ТС 021/2011, применимых техрегламентов на конкретную продукцию, действующих методик, правил отбора и транспортирования проб, лабораторной биобезопасности, охраны труда и обращения с отходами; • Владение вопросами промышленной стерильности консервов, асептики, контрольных и отрицательных проб, контроля питательных сред, инкубации, идентификации микроорганизмов в пределах применяемых методов, метрологического обеспечения и прослеживаемости. Ключевые навыки: Анализ образцов, Ведение лабораторного журнала, Подготовка отчетов, Проведение экспериментов, Работа с оборудованием, Соблюдение стандартов безопасности, Техническое обслуживание приборов