Повар с функцией заведующего производством в интернат в поселок Радиоцентр

Обязанности повара: - приготовление блюд в соответствии с меню - осуществление точной закладки продуктов согласно меню-раскладке - соблюдение технологических и гигиенических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов - соблюдение соответствия веса порционных блюд, указанному в меню-раскладке. Обязанности зав.производством: - организация работы пищеблока, - составление заявок на меню, - получение продуктов со склада согласно накладной, - осуществление взвешивания и сырой бракераж продуктов, - контроль сроков реализации продуктов, - выдача продукты питания на следующий день поварам, - осуществление постоянного контроля за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Пятидневная рабочая неделя (суббота, воскресенье выходные дни), график работы с 06.00 - 15.00 Заработная плата выплачивается вовремя, два раза в месяц, предоставляется полный соц.пакет (оформление по трудовой книжки, отпуск 28 календарных дней, больничные листы оплачиваются).