- руководство возглавляемым им производственным цехом - обеспечение выполнения цехом в установленные сроки производственных заданий по объему производ...
Ручная лепка пельменей, вареников. Соблюдение норм и условий хранения продуктов. Организация рабочего места. Поддержание порядка. - ответственность и...
Приготовление блюд, требующих особо сложной кулинарной обработки, работа на раздаче, работа с кассой, организация выездного питания. Средняя проходимо...
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества продуктов. - Составление закупок. - Контроль списаний. - Участие в...
-приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами (Суп, второе, гарниры, салаты, закуски) Опыт работы не м...
Приготовление и реализация обедов согласно калькуляции.Работа на кассе. Опыт работы в общепите, работа с кассовым аппаратом Работа поваром в заводск...