- руководство возглавляемым им производственным цехом - обеспечение выполнения цехом в установленные сроки производственных заданий по объему производ...
Разделка и подготовка мяса для дальнейшего использования Приготовление фарша Формирование заявок на котлеты, шницели и шашлык Соблюдение санитарных но...
Приготовление блюд, требующих особо сложной кулинарной обработки, работа на раздаче, работа с кассой, организация выездного питания. Средняя проходимо...
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества продуктов. - Составление закупок. - Контроль списаний. - Участие в...
-приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами (Суп, второе, гарниры, салаты, закуски) Опыт работы не м...
Приготовление и реализация обедов согласно калькуляции.Работа на кассе. Опыт работы в общепите, работа с кассовым аппаратом Работа поваром в заводск...