Разделка и подготовка мяса для дальнейшего использования Приготовление фарша Формирование заявок на котлеты, шницели и шашлык Соблюдение санитарных но...
Приготовление первых и вторых блюд, гарниров, напитков. Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке. Поддержание чистоты и порядка на кухне в с...
Порционирование горячих блюд русской кухни. Приготовление яичницы, сосисок и простых завтраков. Аккуратность и ответственность Готовность учиться и р...