Чем предстоит заниматься - Разработка рецептур и технологий производства кондитерских изделий: батончики (злаковые, протеиновые, фруктовые, гранола)...
- Обслуживание рецептурных машин, дозировочного оборудования. - Надлежащая эксплуатация технологического оборудования. - Соблюдение технологии пригото...
-Приготовление десертов и выпечки в соответствии с технологическими картами -Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции -Соблюдение чисто...
-Приготовление десертов и выпечки в соответствии с технологическими картами -Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции -Соблюдение чисто...
- Обеспечение бесперебойной работы производственного оборудования; - Наладка, настройка и обслуживание оборудования; - Минимизация времени простоя обо...
Приготовление кондитерских изделий : выпечка бисквитов, заливка муссов, варка кремов, сборка и украшение тортов Соблюдение существующих норм и правил...
- роспись пряников (сахарной глазурью) по шаблону - контроль качества своей работы - соблюдение санитарно-гигиенических норм - освоение новых техник,...
Разработка и проработка новых рецептур; Тестирование и анализ рецептур кондитерских изделий, их улучшение и оптимизация; Запуск продукта на линии; Кон...