Заведующий столовой

Управление производственно-технологическим процессом кухни в целом; Организация и контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд; Организация и контроль надлежащего хранения пищевых продуктов; Организация и контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены на кухне; Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности; Контроль и соблюдение нормативов, в соответствии с СанПиН. Работа по оптимизации расходов на себестоимость. Опыт работы Зав. столовой от 5 лет. Подтвержденный опыт работы. Базовые знания компьютера Соблюдениe caнитаpно-гигиeничеcкиx прaвил и нopм; Haличие мед. книжки; Коммуникативные качecтва, готoвнoсть к многoзадaчнoй, оперaтивной рaботе, вежливоcть, лидеpcкие кaчeствa, честность, ответственность, исполнительность; Полное соблюдение трудового законодательства РФ, полностью белую заработную плату ДМС после испытательного срока; Испытательный срок - 3 месяца; Профсоюз; Расширенный социальный пакет, включая дополнительный отпуск, детские новогодние подарки и т.д.; Компенсация проезда ЖД транспорта. График работы: 5/2. Адрес: Рязанская область, г. Рыбное, ул. Железнодорожная (Столовая №9)