- Контроль за работой кухни в соответствии со стандартами Отеля; - участие в разработке концепций ресторанов; - расчет себестоимости и калькуляций; -...
Контроль и обеспечение бесперебойной работы всех сотрудников кухни, следит за продуктами, составляет заявки, проверяет приготовленные блюда перед выда...
- Приготовление блюд по техкартам - Соблюдение стандартов заведения - Проведение инвентаризации - Контроль приготовления и отдачи блюд, согласно техка...
Opгaнизация и координaция pаботы всeх пoдрaздeлeний кухни; Контроль за исполнением обязанностей сотрудниками в подчинении; Понимание себестоимости блю...
Опыт работы Су-шефом обязательно Парк-отель "Яхонты Таруса" 4, входящий в сеть отелей Яхонты, ищет в свою команду Су-шефа, возможно с проживанием на...
Что нужно делать • Разрабатывать развлекательные программы для выходных, праздников и сезонов (дети, взрослые, семьи). • Управлять командой аниматоров...