Ведущий инспектор по питанию (школьное)

- организация работы по оказанию услуги питания в школьных столовых г.о. Химки; - контроль условий хранения, сроков годности, веса, качества пищевой продукции; - работа с приборами измерения (весы, термометры); - заполнение листов контроля и журналов; - соблюдение установленных правил и требований (обучение на рабочем месте); - работа с персоналом (заведующие производством, повара, младший обслуживающий персонал); - организация и контроль технологии производства; - контроль соблюдения СанПиН; - взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами; - опыт работы в обслуживании и проведение фуршетов, банкетов, служебных мероприятий. - наличие автомобиля обязательно! - образование технолог пищевого производства или повар - обязательно! - наличие медицинской книжки и/или готовность ее оформить; - опыт работы в общественном питании поваром или технологом не менее 1 года; - организаторские способности; - знание санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН); - знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья; - готовы рассмотреть резюме выпускников профильных учебных заведений; - возможность карьерного роста до руководящей должности. - разъездная работа (наличие автомобиля обязательно!) - 3-4 школы в день; - компенсация ГСМ; - работа в муниципальном учреждении; - официальное оформление согласно ТК РФ; - оплачиваемые отпуск и больничные листы; - бесплатное питание; - режим работы 5/2 с 8-00 до 17-00, пятница с 8-00 до 15-45.