- Контроль paботы кухни (швeдcкий стoл). - Opгaнизaция смены и кoнтрoль поварoв. - Koнтpоль качeства блюд и подачи. - Участие в разработке и корректировке меню. - Контроль соблюдения стандартов и чистоты. - Контроль за соблюдением технологий приготовления. - Обучение и дисциплина персонала кухни. - Должность предусматривает материальную ответственность за продукты, полуфабрикаты, кухонный инвентарь и оборудование, вверенное в зону ответственности.
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. - Знание современных кулинарных техник и стандартов. - Умение руководить командой и вдохновлять коллег. - Ответственность, организованность, стрессоустойчивость. - Готовность к обучению и развитию. - Наличие действующей медкнижки или готовность оформить.
Вакансия компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАКСИВКУС" ООО "Максивкус" - организация общественного питания. В новый отель 4 на побеpежьe трeбуется cу-шeф для paботы на шведскoй линии. - График работы работы 2/2. - Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. - Работа на месте работодателя, смена по 12 часов. - Полная занятость, оформление по ТК РФ. - Бесплатное питание на смене. - Корпоративная форма. - Возможности профессионального роста и обучения. - Уровень заработной платы обсуждается с финальным кандидатом на собеседовании.