Организация питания и руководство школьной столовой. - наличие профильного образования и опыта работы в столовых; - знание и соблюдение технологическ...
Контроль технологического процесса производства готовых блюд и полуфабрикатов в соответствии с утвержденной рецептурой. - Непосредственно помогать шеф...
- Организовывать и контролировать работу подчиненных работников в производственных мощностях в соответствии с утвержденными требованиями. - Осуществля...